ГОСТ 6017-74 устанавливает технические требования к сушеному картофелю. Согласно стандарту, сушеный картофель изготавливают в соответствии с технологической инструкцией с соблюдением санитарных норм и правил. Стандарт определяет требования к органолептическим, физико-химическим показателям, упаковке, маркировке и транспортированию сушеного картофеля. Он также регламентирует методы контроля качества продукции. Таким образом, ГОСТ 6017-74 устанавливает нормативные требования к производству и характеристикам сушеного картофеля в России.
Согласно поисковым результатам, современными аналогами ГОСТ 6017-74 "Картофель сушеный. Технические условия" являются:
- ГОСТ 6017-71 "Картофель сушеный. Технические условия" - более новая версия стандарта, заменившая ГОСТ 6017-74.
- ГОСТ 28432-90 "Картофель сушеный. Технические условия" - другой действующий стандарт, устанавливающий требования к сушеному картофелю.
Таким образом, ГОСТ 6017-71 и ГОСТ 28432-90 являются современными нормативными документами, регламентирующими производство и характеристики сушеного картофеля в России, и могут рассматриваться как аналоги устаревшего ГОСТ 6017-74.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.