Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия ГОСТ 6441-2014

Я, как человек, знакомый с ГОСТ 6441-2014, могу сообщить вам следующее:

ГОСТ 6441-2014 - это межгосударственный стандарт, который регламентирует общие технические условия для производства и контроля качества пастильных кондитерских изделий. Он был введен в действие с 1 января 2016 года и заменил предыдущий стандарт ГОСТ 6441-96.

Основные положения ГОСТ 6441-2014

  1. Область применения: Стандарт распространяется на сахаристые кондитерские изделия, включая глазированные, неглазированные, с начинкой, комбинированные и с крупными добавками.
  2. Классификация: Изделия классифицируются по типу, начинке, добавкам и другим характеристикам.
  3. Технические требования: Установлены требования к органолептическим показателям, физико-химическим свойствам и безопасности изделий.
  4. Методы контроля: Определены методы контроля качества изделий, включая органолептический контроль, физико-химические испытания и микробиологические анализы.
  5. Транспортирование и хранение: Установлены требования к транспортированию и хранению изделий для обеспечения сохранности качества.

Нормативные ссылки

ГОСТ 6441-2014 ссылается на другие стандарты, включая ГОСТ 8.579, ГОСТ 5897, ГОСТ 5900, ГОСТ 5901, ГОСТ 5902, ГОСТ Р 54052-2010 и другие.

Актуализация и регистрация

Стандарт был зарегистрирован 14 ноября 2014 года, а его текст был актуализирован 1 января 2021 года. Описание стандарта было обновлено 1 июля 2023 года.

Ссылки на документы

  • [PDF] Скачать ГОСТ 6441-2014 Изделия кондитерские пастильные... (files.stroyinf.ru)
  • ГОСТ 6441-2014. Изделия кондитерские пастильные. Общие... (internet-law.ru)
  • ГОСТ 6441-2014 Изделия кондитерские пастильные. Общие... (docs.cntd.ru)
  • [PDF] Скачать ГОСТ 6441-2014 Изделия кондитерские пастильные... (files.stroyinf.ru)
  • Скачать ГОСТ 6441-2014 Изделия кондитерские пастильные... (meganorm.ru)

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция, подходящая под ГОСТ 6441-2014

  1. Изделия кондитерские пастильные: Пастила «Барнис»: со вкусом абрикоса, со вкусом чернослива, со вкусом абрикоса с добавлением кунжута, со вкусом чернослива с добавлением кунжута, со вкусом яблока, со вкусом яблока с добавлением кунжута, со вкусом яблока с добавлением арахиса, со вкусом абрикоса с добавлением арахиса, со вкусом чернослива с добавлением арахиса. Упаковка: пленка из полимерных материалов, коробка из картона. Масса нетто от 10 грамм до 5 килограмм
  2. картофельные чипсы: «Картофельные чипсы» оригинальный (Original), «Картофельные чипсы» со вкусом Сметаны и Лука (Sour Cream&Onion), «Картофельные чипсы» со вкусом Паприки (Paprika), «Картофельные чипсы» со вкусом Техасский соус барбекю (Texas BBQ Sauce), «Картофельные чипсы» со вкусом Соли с уксусом (Salt & Vinegar), «Картофельные чипсы» со вкусом Сыра и лука (Cheese & Onion), «Картофельные чипсы» со вкусом Острые пряности (Hot & Spicy), «Картофельные чипсы» Со вкусом кетчупа (Ketchup).
  3. картофельные чипсы: «Картофельные чипсы» оригинальный (Original), «Картофельные чипсы» со вкусом Сметаны и Лука (Sour Cream&Onion), «Картофельные чипсы» со вкусом Паприки (Paprika), «Картофельные чипсы» со вкусом Техасский соус барбекю (Texas BBQ Sauce), «Картофельные чипсы» со вкусом Соли с уксусом (Salt & Vinegar), «Картофельные чипсы» со вкусом Сыра и лука (Cheese & Onion), «Картофельные чипсы» со вкусом Острые пряности (Hot & Spicy), «Картофельные чипсы» Со вкусом кетчупа (Ketchup).
  4. картофельные чипсы: «Картофельные чипсы» оригинальный (Original), «Картофельные чипсы» со вкусом Сметаны и Лука (Sour Cream&Onion), «Картофельные чипсы» со вкусом Паприки (Paprika), «Картофельные чипсы» со вкусом Техасский соус барбекю (Texas BBQ Sauce), «Картофельные чипсы» со вкусом Соли с уксусом (Salt & Vinegar), «Картофельные чипсы» со вкусом Сыра и лука (Cheese & Onion), «Картофельные чипсы» со вкусом Острые пряности (Hot & Spicy), «Картофельные чипсы» Со вкусом кетчупа (Ketchup).
  5. Изделия кондитерские пастильные
  6. Изделия кондитерские пастильные с торговой маркой "Семейная сказка" и без неё: зефир, зефир розовый, зефир в глазури
  7. Изделия кондитерские пастильные с торговой маркой "Семейная сказка" и без неё: зефир, зефир розовый, зефир в глазури
  8. Изделия кондитерские пастильные. Зефир. Торговые марки: «Невские звёзды», «Зефея», «Вкус Петербурга», иные торговые марки и без торговых марок.
  9. Изделия кондитерские пастильные. Зефир. Торговые марки: «Невские звёзды», «Зефея», «Вкус Петербурга», иные торговые марки и без торговых марок.
  10. Изделия кондитерские пастильные. Зефир. Торговые марки: «Невские звёзды», «Зефея», «Вкус Петербурга», иные торговые марки и без торговых марок.
  11. Изделия кондитерские пастильные:
  12. ЗЕФИР
  13. Изделия кондитерские пастильные: Зефир
  14. Изделия кондитерские пастильные
  15. Изделия кондитерские пастильные Пастила, Зефир, в том числе с начинками (варенье, конфитюры, джемы, пюре фруктовое, овощное, повидло, пасты шоколадные, пасты ореховые, молоко сгущенное, карамель мягкая); комбинированный; с крупными добавлениями (арахис, орехи, цукаты, сухофрукты, шоколад, ирис, ягоды, фрукты, овощи), пастила с кусочками мармелада в ассортименте: см приложение 1 на 6-ти листах
  16. Зефир ручной работы глазированный, неглазированный, с начинкой, комбинированный, с крупными добавлениями.
  17. Компоненты транспортных средств: Комплект подшипников колеса , маркировка SDZY, модель VKBA – 50 шт
  18. Техника автоматизации, включая: дифференциальные трансформаторы,
  19. Техника автоматизации, включая: дифференциальные трансформаторы,
  20. Изделия кондитерские пастильные
Product Image

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:

Картофельные Чипсы

О Безопасности Колесных Транспортных Средств

Транспортного Средства

Компоненты Транспортных Средств

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ 6441-2014 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

  1. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
  2. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
  3. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
  4. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
  5. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
  6. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
  7. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
  8. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
  9. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
  10. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.