ГОСТ 9862-90
ГОСТ 9862-90 - это советский и российский межгосударственный стандарт, устанавливающий технические требования к рыбным консервам из специально соленой сельди. Стандарт охватывает производство, упаковку, маркировку, транспортировку и хранение этих сельдевых консервов.
Область применения
- Стандарт применяется к рыбным консервам из специально соленой сельди.
- Он охватывает технические требования к продукту, включая ингредиенты, обработку, упаковку и хранение.
Описание продукта
- Сельдевые консервы изготавливаются путем соления и маринования целых филе сельди или кусочков.
- Сельдь солится с использованием специального способа соления для достижения желаемого вкуса и текстуры.
Технические требования
- Стандарт устанавливает требования к физическим, химическим и органолептическим свойствам готовых сельдевых консервов.
- Он также включает требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению продукта.
Коды и классификация
- Стандарт предоставляет коды для классификации различных видов сельдевых консервов в Общероссийском классификаторе продукции (ОКП).
В приложении к ГОСТ 9862-90 указаны следующие коды ОКП для рыбных консервов из сельди специального посола:
- 927221
- 927229
Таким образом, ГОСТ 9862-90 является ключевым техническим стандартом, регулирующим производство и качество специально соленых сельдевых консервов в бывшем Советском Союзе и современной России.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.