ГОСТ Р 50228-92 "Восточные сладости мучные. Общие технические условия" распространяется на мучные восточные сладости, изготовляемые из муки с добавлением сахара, жира, орехов, сухих фруктов, пряностей и других видов сырья. Стандарт изложены требования к мучным восточным сладостям, направленные на обеспечение их безопасности для жизни и здоровья населения.
Основные положения ГОСТ Р 50228-92:
- Мучные восточные сладости должны изготовляться в соответствии с рецептурами, утвержденными в установленном порядке, с соблюдением санитарных правил и норм.
- Сырье и материалы, используемые для изготовления мучных восточных сладостей, должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов.
- Мучные восточные сладости должны быть упакованы в коробки, банки или пачки массой нетто не более 5 кг. Дно и верх упаковки выстилается разрешенными к применению материалами.
- Коробки, банки и пачки с мучными восточными сладостями укладывают в дощатые ящики по ГОСТ 13357.
- Мучные восточные сладости должны соответствовать требованиям настоящего стандарта, а также рецептуре и технологии производства, утвержденным в установленном порядке.
Требования к упаковке мучных восточных сладостей по ГОСТ Р 50228-92:
- Мучные восточные сладости должны быть упакованы в коробки, банки или пачки массой нетто не более 5 кг.
- Дно и верх упаковки (коробок, банок, пачек) выстилается материалами, разрешенными к применению органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
- Свободные места в коробке и банке поверх бумаги заполняют разрешенными материалами.
- Коробки и банки должны быть художественно оформлены.
- Коробки, банки и пачки с мучными восточными сладостями укладывают в дощатые ящики по ГОСТ 13357.
- При упаковывании весовых мучных восточных сладостей в ящики допускается отклонение массы нетто минус 0,5%.
- Упаковка и транспортирование мучных восточных сладостей, предназначенных для районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей, осуществляется по ГОСТ 15846.
Требования к художественному оформлению коробок и банок:
- Коробки и банки должны быть художественно оформлены.
- Коробки, банки и пачки с мучными восточными сладостями укладывают в дощатые ящики по ГОСТ 13357.
Стандарт требует, чтобы коробки и банки с мучными восточными сладостями были художественно оформлены, но не предъявляет более детальных требований к их дизайну или оформлению.
Материалы для художественного оформления коробок и банок:
ГОСТ Р 50228-92 не устанавливает конкретных требований к материалам для художественного оформления коробок и банок, оставляя этот вопрос на усмотрение производителей. Дополнительные сведения о материалах, применяемых для художественного оформления упаковки, можно найти в других источниках.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.