Соль пищевая. Общие технические условия ГОСТ Р 51574-2018

ГОСТ Р 51574-2018 - это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает общие технические условия для пищевой соли. Он был разработан Ассоциацией производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» и Обществом с ограниченной ответственностью «Руссоль» (ООО «Руссоль») в рамках Технического комитета по стандартизации ТК 154 «Пищевые добавки, ароматизаторы, соль пищевая» на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации».

Основные положения ГОСТ Р 51574-2018

  • Общие технические условия: ГОСТ Р 51574-2018 регламентирует требования к качеству и безопасности пищевой соли, включая ее химический состав, физические свойства и упаковку.
  • Методы анализа: Стандарт предусматривает различные методы анализа для определения массовой доли различных компонентов в пищевой соли, таких как калий-ион, магний-ион, кальций-ион, сульфат-ион и влага.
  • Замена предыдущего стандарта: ГОСТ Р 51574-2018 заменил собой предыдущий стандарт ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Технические условия».

Официальное издание и доступность

  • Официальное издание: ГОСТ Р 51574-2018 является официальным изданием, опубликованным в 2018 году в Москве.
  • Доступность: Стандарт доступен для скачивания в электронном виде на различных ресурсах, включая официальные сайты и онлайн-библиотеки.

Изменения в ГОСТ Р 51574-2018 по сравнению с предыдущими версиями

  1. Удаление термина "поваренная": Теперь производители обязаны указывать на упаковке "Соль пищевая" вместо "Соль поваренная пищевая".
  2. Допустимые добавки: Новый ГОСТ разрешает только одну добавку - йодат калия (йод).
  3. Классификация соли: по происхождению сырья, способу производства, способу обработки, качеству и гранулометрическому составу.
  4. Допустимый цвет: Для соли первого и второго сорта теперь допускается бежевый цвет, в зависимости от происхождения и способа производства соли.
  5. Технические требования: Новый ГОСТ содержит обновленные требования к качеству соли, включая массовую долю хлористого натрия, влаги, нерастворимого в воде остатка, сульфат-иона, магний-иона, кальций-иона и калий-иона.
  6. Методы испытаний: ГОСТ Р 51574-2018 устанавливает методы определения массовой доли хлористого натрия, влаги, нерастворимого в воде остатка, сульфат-иона, магний-иона, кальций-иона и калий-иона.
  7. Транспортирование и хранение: Новый ГОСТ регламентирует условия транспортирования и хранения соли для сохранения ее качества и безопасности.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ Р 51574-2018

  1. Соль пищевая молотая к мясу. Торговая марка: Соль авторская.
  2. Игровое оборудование: Джостики, геймпады , проводные и беспроводные,
  3. Игровое оборудование: Джостики, геймпады , проводные и беспроводные,
  4. Соль пищевая морская Крымская, молотая, без добавок, высшего сорта, мелкого, среднего и крупного помолов, с маркировкой «Маг Магний»; Соль пищевая каменная розовая Гималайская, молотая, без добавок, высшего сорта, мелкого, среднего и крупного помолов,
  5. соль пищевая каменная молотая без добавок первый сорт помол №3
  6. Перец сладкий свежий. Урожай года. Маркировка: «A. G. ANKOR INTERNATIONAL LTD»
  7. Транспортные средства категории N3G
  8. Соль адыгейская в ассортименте: чесночная, пряная , с болгарским перцем, с острым перцем, грибная.
  9. Соль адыгейская в ассортименте: чесночная, пряная , с болгарским перцем, с острым перцем, грибная.
  10. Соль
  11. Соль пищевая выварочная, сорт экстра; Соль пищевая выварочная йодированная, сорт экстра; фасованная в пэт-солонки массой нетто 500 г и 950 г
  12. Соль поваренная выварочная экстра таблетированая
  13. Мюсли с фруктами классические (папайя, изюм, яблоки, клубника), 380 г, марки CALBEE
  14. Мюсли с фруктами классические (папайя, изюм, яблоки, клубника), 380 г, марки CALBEE
  15. Мюсли с фруктами классические (папайя, изюм, яблоки, клубника), 380 г, марки CALBEE
  16. СОЛЬ поваренная пищевая выварочная, сорт "экстра", фасованная
  17. Продукция соляной промышленности:
  18. Соль поваренная пищевая йодированная, не йодированная в ассортименте:
  19. Соль поваренная пищевая йодированная, не йодированная в ассортименте:
  20. Приправа вкусовая (на основе соли): «Сванская соль»,

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Соль Пищевая

  • Соль пищевая. Общие технические условия ГОСТ Р 51574-2018 ⭐️192
  • ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Технические условия» ⭐️52

    • Соль Пищевая Морская

  • Соль пищевая. Общие технические условия ГОСТ Р 51574-2018 ⭐️28
  • Мебель для предприятий торговли. Общие технические условия ГОСТ 26756-2016 ⭐️3

    • Соль Пищевая Каменная

  • Соль пищевая. Общие технические условия ГОСТ Р 51574-2018 ⭐️26
  • ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Технические условия» ⭐️19

    • Соль Поваренная Пищевая

  • ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Технические условия» ⭐️44
  • Соль пищевая. Общие технические условия ГОСТ Р 51574-2018 ⭐️28

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 51574-2018 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    2. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    3. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    4. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    5. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    6. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    7. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    8. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    9. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    10. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу