Обзор сайта кодтнвэд.ру
Тема: ГОСТ Р 52523-2006
Описание: ГОСТ Р 52523-2006 является национальным стандартом Российской Федерации, который устанавливает общие технические условия для столовых вин и виноматериалов. Стандарт включает в себя следующие основные разделы:
Термины и определения
Стандарт дает определения основных терминов, таких как "столовое вино", "виноматериал столовый", "крепость" и др.
Технические требования
Определяются требования к органолептическим показателям (цвет, вкус, аромат), физико-химическим показателям (крепость, массовая концентрация сахаров, титруемых кислот и др.), микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов.
Правила приемки
Устанавливаются правила приемки и методы контроля показателей качества и безопасности столовых вин и виноматериалов.
Транспортирование и хранение
Определяются требования к транспортировке и условиям хранения готовой продукции.
ГОСТ Р 52523-2006 был утвержден и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 27 декабря 2006 г. N 423-ст. Стандарт распространяется на столовые вина и виноматериалы, вырабатываемые на территории Российской Федерации, и предназначен для применения организациями, занимающимися производством, хранением, транспортированием и реализацией данной продукции.
Какие изменения были внесены в ГОСТ Р 52523-2006
ГОСТ Р 52523-2006 "Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия" претерпел следующие изменения:
- Изменение № 1:
- Утверждено и введено в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2006 г. № 423-ст.
- Введено в действие с 1 января 2008 г.
В целом, ГОСТ Р 52523-2006 устанавливает общие технические условия для столовых вин и виноматериалов, включая требования к органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, а также к транспортировке и хранению.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.