Требования к качеству:
- Плоды должны быть целыми, чистыми, здоровыми, без повреждений сельскохозяйственными вредителями
- Допускаются незначительные дефекты формы, окраски, дефекты на поверхности, не влияющие на общий внешний вид, качество, сохраняемость и товарный вид продукта в упаковке
Требования к безопасности:
- Содержание пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов и других вредных веществ не должно превышать допустимые уровни, установленные санитарными правилами и нормами
Маркировка:
- Маркировка должна содержать наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак изготовителя, массу нетто, дату сбора и упаковывания, сорт, обозначение настоящего стандарта
Таким образом, ГОСТ Р 53084-2008 регламентирует требования к качеству, безопасности и маркировке свежих кабачков, реализуемых в розничной торговле.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.