ГОСТ Р 53155-2008

ГОСТ Р 53155-2008 - это российский национальный стандарт, устанавливающий технические требования к жидким и сухим яичным продуктам, производимым из куриных яиц и предназначенным для пищевых целей. Стандарт был разработан и утвержден Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии Российской Федерации.

Стандарт охватывает следующие ключевые аспекты жидких и сухих яичных продуктов:

• Определения и классификация различных видов яичных продуктов
• Требования к сырью, производственным процессам и характеристикам продуктов
• Требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению
• Методы отбора проб и испытаний продуктов

ГОСТ Р 53155-2008 заменил предыдущий российский стандарт ГОСТ Р 54004-2010 для яичных продуктов. В настоящее время он действует на территории Российской Федерации.

Согласно поисковым результатам, существуют следующие аналогичные стандарты ГОСТ Р 53155-2008:

• ГОСТ Р 54004-2010 "Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия" - предыдущая версия стандарта, действовавшая на территории РФ до ГОСТ Р 53155-2008
• ГОСТ Р 53645-2009 "Изделия колбасные вареные для питания детей раннего возраста. Технические условия" - ссылается на ГОСТ Р 53155-2008 в части требований к яичным продуктам, используемым в производстве
• ГОСТ Р 53590-2009 "Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия" - также содержит ссылку на ГОСТ Р 53155-2008 в части требований к яичным продуктам, применяемым в производстве майонезов

Таким образом, ГОСТ Р 53155-2008 является основным стандартом, устанавливающим требования к жидким и сухим яичным продуктам на территории Российской Федерации. На него ссылаются другие стандарты, регламентирующие использование яичных компонентов в пищевых продуктах.