ГОСТ Р 53904-2010 является национальным стандартом Российской Федерации, который устанавливает термины и определения для пищевых подсластителей. Стандарт был введен впервые и действует в настоящее время.
Основные положения ГОСТ Р 53904-2010:
- Определяет термины и определения для различных видов пищевых подсластителей
- Устанавливает требования к маркировке подсластителей
- Содержит библиографические данные
Полный текст стандарта ГОСТ Р 53904-2010 доступен для скачивания на нескольких сайтах, таких как Docs.cntd.ru, Meganorm.ru и PROTECT.GOST.ru.
ГОСТ Р 53904-2010 устанавливает термины и определения для различных видов пищевых подсластителей, но не дает исчерпывающего списка конкретных подсластителей, включенных в стандарт. Стандарт определяет общие понятия, такие как:
- Подсластитель пищевой
- Подсластитель искусственный
- Подсластитель натуральный
- Подсластитель интенсивный
- Подсластитель полиолы
- Подсластитель сахарозаменитель
Также ГОСТ Р 53904-2010 устанавливает требования к маркировке подсластителей и содержит библиографические данные. Для получения более детальной информации о конкретных видах подсластителей, рекомендуется обратиться к другим ГОСТам, посвященным отдельным типам пищевых добавок, например:
- ГОСТ 31686-2012 - Натрия полифосфат Е452(i)
- ГОСТ Р 54981-2012 - Натрия пропионат Е281
- ГОСТ Р 52823-2007 - Натрия фосфаты Е339
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.