ГОСТ Р 54639-2011 - это национальный стандарт Российской Федерации, который распространяется на пищевые продукты и корма для животных. Он устанавливает метод определения массовой доли ртути в этих продуктах с помощью метода атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана.
Основные положения стандарта
- Определение ртути в пищевых продуктах и кормах для животных.
- Метод атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана.
- Установление массовой доли ртути в продуктах.
Документы и ресурсы
- Официальный текст стандарта на сайте Docs.CNTD.RU.
- Скачивание стандарта на сайте StroyInf.RU.
- PDF-версия стандарта на сайте Meganorm.RU.
- Официальная информация о стандарте на сайте Protect.GOST.RU.
- Дополнительная информация о стандарте на сайте Docs.CNTD.RU.
ГОСТ Р 54639-2011 распространяется на следующие продукты:
- Пищевые продукты:
- Фрукты и овощи.
- Зерновые продукты (хлеб, макароны, крупы).
- Мясо и мясные продукты (говядина, свинина, птица).
- Рыба и рыбные продукты.
- Яйца и яйцепродукты.
- Молоко и молочные продукты (сыр, масло, йогурт).
- Консервы и полуфабрикаты.
- Готовые блюда и другие продукты, предназначенные для непосредственного потребления человеком.
- Корма для животных:
- Комбикорма и другие кормовые смеси для различных видов животных (птица, крупный рогатый скот, свиньи, овцы и другие).
- Ингредиенты для производства кормов, такие как зерно, белковые добавки, минеральные вещества и витаминные добавки.
ГОСТ Р 54639-2011 устанавливает метод определения массовой доли ртути в этих продуктах с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.