Медовухи. Общие технические условия ГОСТ Р 57594-2017

ГОСТ Р 57594-2017 - это национальный стандарт Российской Федерации, устанавливающий общие технические условия для медовух. Основные характеристики стандарта:

  • Полное название: "Медовухи. Общие технические условия"
  • На английском языке: "Mead. General specifications"
  • Дата введения в действие: 1 января 2019 года
  • Код ОКС: 67.160.10
  • Статус: действующий

Стандарт был разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ФГБНУ ВНИИПБиВП) и внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 091 "Пивобезалкогольная и винодельческая продукция".

ГОСТ Р 57594-2017 устанавливает требования к органолептическим и физико-химическим показателям медовух, а также определяет допустимые отклонения от значений кислотности и другие параметры. Стандарт также содержит информацию о требованиях к сырью, используемому при производстве медовух, включая мед натуральный, сахар-сырец, патоку крахмальную и другие ингредиенты.

Согласно ГОСТ Р 57594-2017, к медовухе предъявляются следующие требования по кислотности:

  1. Кислотность медовухи должна находиться в пределах от 2,0 до 6,0 г/дм в пересчете на яблочную кислоту.
  2. Допускаются отклонения от установленного значения кислотности. Стандарт предусматривает определенные допустимые отклонения, но конкретные значения в предоставленных результатах поиска не указаны.
  3. Определение кислотности продукции должно проводиться по методике, описанной в ГОСТ 6687.4.

Важно отметить, что эти требования действуют до 1 июля 2024 года, после чего ГОСТ Р 57594-2017 будет заменен новым стандартом. С 1 января 2024 года вступит в силу обновленная версия стандарта, которая может содержать измененные требования к кислотности медовухи.

Согласно ГОСТ Р 57594-2017 "Медовухи. Общие технические условия", метод определения кислотности медовухи указан следующим образом: Кислотность медовухи определяется по ГОСТ 6687.4 "Напитки безалкогольные, квасы и сиропы. Метод определения кислотности".

Этот стандарт устанавливает единый метод определения кислотности для безалкогольных напитков, квасов и сиропов, который также применяется к медовухе. Хотя конкретные детали метода не приводятся в предоставленных результатах поиска, использование ГОСТ 6687.4 обеспечивает стандартизированный подход к измерению кислотности медовухи.

Важно отметить, что с 1 января 2024 года вступит в силу новый стандарт ГОСТ 34794-2021, который заменит ГОСТ Р 57594-2017. Однако в предоставленных результатах поиска нет информации о том, изменится ли метод определения кислотности в новом стандарте.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ Р 57594-2017

  1. МЕДОВУХА: КЛАССИЧЕСКАЯ, ОРИГИНАЛЬНАЯ, ЯБЛОКО, ГРУША, ВИШНЯ, ЛИМОН, МАНГО, АПЕЛЬСИН, АНАНАС, ПЕРСИК, АБРИКОС, ГРАНАТ, КЛЮКВА, БРУСНИКА, МАЛИНА, КЛУБНИКА, СМОРОДИНА, ЧЕРНИКА, ФРУКТОВАЯ, ЯГОДНАЯ, НА ТРАВАХ, ОХМЕЛЕННАЯ (ХМЕЛЬНАЯ). ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА НЕ БОЛЕЕ 6,0%.
  2. Напиток слабоалкогольный медовуха
  3. Компоненты, поставляемые в качестве сменных (запасных) частей для транспортных средств:
  4. Компоненты, поставляемые в качестве сменных (запасных) частей для транспортных средств: ремень приводной, рычаг натяжителя цепи грм, сайлентблок поперечной тяги, сайлентблок рычага, пыльник амортизатора, пыльник шаровой опоры, пыльник шруса, салонный фильтр, фильтр воздушный, амортизатор багажника, натяжитель ремня кондиционера, натяжитель цепи, натяжитель цепи грм , промежуточный ролик ремня грм, ролик, ролик грм, ролик натяжения ремня генератора, ролик натяжитель ремня, ролик обводной, ролик приводного ремня, ролик ремня валов баланса, ролик ремня генератора, ролик ремня грм, ролик ремня приводного, успокоитель цепи грм, топливный фильтр двигателя, фильлтр топливный, фильтр маслянный, фильтр топливный, подшипник опоры амортизатора, подшипник ступицы, сальник коленвала , свеча зажигания, катушка зажигания, peлe cигнaлa пoвopoтa, реле поворота, диск тормозной, колодки тормозные, стойка стабилизатоpа, наконечник рулевой,
  5. Медовухи фильтрованные (пастеризованные и непастеризованные) в ассортименте: «Классическая», «Пина-Колада», «Ананас-кокос», «Пина-Манго» «Манго», «Виски-Кола», «Ореховая», «Голубая лагуна», «Апельсин, Ананас, Кокос», «Сакура вишневая», «Асти Шампань», «Белый виноград», «Асти Розе», «Виноград-клубника» «Мохито», «Лайм-мята», «Коньяк-миндаль», «Миндальная», «Ром-Кола», «Сахарный тростник», «Отдых на пляже», «Тропикана», «Апельсин-кокос», «Груша», «Клубника», «Маракуйя», «Лимон-имбирь», «Арбуз», «Дыня», «Красная ягода», «Брусника», «Черная смородина», «Апельсин специи», «Яблочная», «Бабл-гам», «Банан-ананас с корицей», «Шоколадный стаут», «Шоколадная», «Малиновая», «Клубника-банан», «Черничная», «Клубника-киви» торговой марки «МТПЗ»
  6. Медовуха нефильтрованная
  7. Напиток брожения пастеризованный нефильтрованный неосветлённый натуральный:
  8. Медовуха «Староместская» нефильтрованная неосветленная
  9. Медовуха нефильтрованная и фильтрованная, непастеризованная и пастеризованная, с маркировкой ООО «Райт»: по приложению № 1
  10. Медовухи фильтрованные непастеризованные - 10 наименований , объемная доля этилового спирта 5,5% по Приложению 1 на 1 листе
  11. Материалы текстильные декоративные: ткани из синтетических нитей (100% полиэстер), с плотным полиуретановым покрытием, в рулонах,
  12. Медовуха "Алтайская".
  13. Медовуха маркировки "Мёд Сибири" в ассортименте: "Монастырская", "Традиционная", "Сидр","Кедровая с прополисом", "Ивовая", "Таёжная", "Лесная", "Дягилевая", "Васильковая", "Хмельная", "Имбирная", "Пихтовая", "Фруктовая", "Ягодная", "Черемуховая", "Черничная", "Ставленная". Упаковка: стекло от 0,25 литра до 3 литров, бутылка ПЭТ от 0,5 литра до 1.5 литра.
  14. МЕДОВУХА НЕФИЛЬТРОВАННАЯ НЕОСВЕТЛЕННАЯ "ЛАЗУР САЙДЕР КОКОС" "LAZUR CIDER COCONUT", объёмная доля спирта 5,0%
  15. Напитки брожения слабоалкогольные. Медовухи
  16. Медовуха пастеризованная нефильтрованная осветленная "Мид Оранж энд Черри" ("Mead Orange & Cherry")
  17. Напиток брожения нефильтрованный непастеризованный «Медовуха», с объемной долей этилового спирта не более 5.0%. Напиток брожения нефильтрованный непастеризованный «Медовуха «Облепиха», с объемной долей этилового спирта не более 5.0%. Напиток брожения нефильтрованный непастеризованный «Медовуха «Мед и Травы», с объемной долей этилового спирта не более 4.7%.
  18. Транспортные средства категории N3G, тип В
  19. МЕДОВУХА НЕФИЛЬТРОВННАЯ НЕОСВЕТЛЕННАЯ "ЛАЗУР САЙДЕР КОКОНАТ" "LAZUR CIDER COCONUT", объёмная доля спирта 5,0%
  20. Медовухи фильтрованные, Медовухи нефильтрованные, Медовухи нефильтрованные, осветлённые: "Мёд и Вишня", "Мёд и Смородина", "Мёд и Ежевика", "Амброзия", "Мёд и Малина", "Мёд и Черника", "Мёд и Манго", "Родомель", "Мёд и Клу

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Ролик Натяжной Ремня Приводного

  • Кукуруза. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 13634-90 ⭐️2
  • Совместимость технических средств электромагнитная. Устойчивость к электромагнитным помехам технических средств, применяемых в промышленных зонах. Требования и методы испытаний ГОСТ 30804.6.2-2013 (IEC 61000-6-2:2005) ⭐️1

    • Ролик Натяжения Ремня

  • Медовухи. Общие технические условия ГОСТ Р 57594-2017 ⭐️1
  • Система стандартов безопасности труда. Вибрационная безопасность. Общие требования ГОСТ 12.1.012-2004 ⭐️1

    • Ролик Натяжителя Ремня

  • Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности ГОСТ 12.2.003-91 ⭐️3
  • Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности ГОСТ 12.2.007.0-75 ⭐️3

    • Медовуха

  • Медовухи. Общие технические условия ГОСТ Р 57594-2017 ⭐️257
  • ГОСТ Р 52700-2006 Напитки слабоалкогольные. Общие технические условия ⭐️55

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 57594-2017 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    2. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    3. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    4. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    5. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    6. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    7. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    8. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    9. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    10. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.