ГОСТ 1721-1985 "Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия" устанавливает требования к свежей столовой моркови (Daucus carota L.), заготавливаемой и поставляемой для потребления в свежем виде и для промышленной переработки.
Стандарт определяет следующие основные требования к столовой моркови:
- Внешний вид: корнеплоды должны быть целыми, чистыми, здоровыми, без повреждений, без излишней внешней влажности, без постороннего запаха и привкуса.
- Размеры: длина корнеплода должна быть от 8 до 25 см, диаметр - от 2 до 5 см.
- Качество: морковь должна соответствовать требованиям по содержанию земли, примесей, наличию больных и поврежденных корнеплодов.
- Условия хранения: морковь должна храниться в помещениях с искусственным охлаждением при температуре от 0 до 1°C и относительной влажности 90-95%.
В ГОСТ 1721-85 были внесены следующие изменения:
- Изменение №1 от 15.09.1986: полный текст изменения отсутствует в открытых источниках.
- Изменение №2 от 01.07.1988: текстовое изменение №2 от 01.07.1988.
- Изменение №3 от 01.11.1990: утверждено в ноябре 1990 г.
Также отмечается, что:
- Ограничение срока действия ГОСТа снято по решению Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации в 1994 году.
- Приказом Росстандарта от 1 декабря 2015 г. N 2098-ст взамен ГОСТ 1721-85 в части свежей столовой моркови для промышленной переработки с 1 января 2017 г. введен в действие ГОСТ 33540-2015.
Таким образом, ГОСТ 1721-85 дважды изменялся в 1986 и 1988 годах, а также имел еще одно изменение в 1990 году. Действие стандарта было бессрочным, но с 2017 года он утратил силу в части требований к моркови для промышленной переработки.
Согласно предоставленным поисковым результатам, в ГОСТ 1721-85 в 1988 году было внесено Изменение №2, однако полный текст этого изменения не найден в открытых источниках. Поисковые результаты не содержат информации о конкретных параметрах моркови, которые были изменены в 1988 году. Текст самого изменения №2 от 01.07.1988 не доступен. Таким образом, на основании имеющихся данных, я не могу точно ответить, какие конкретные параметры моркови были изменены в ГОСТ 1721-85 в 1988 году. Полный текст изменения №2 не был найден в открытых источниках.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.