ГОСТ 28808-90 "Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия" - это государственный стандарт, который распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба из пшеничной муки следующих групп:
- Хлеб из муки обойной и смеси обойной и второго сортов
- Хлеб из муки высшего, первого и второго сортов
Стандарт устанавливает общие технические требования к хлебу из пшеничной муки, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, транспортирование и хранение. В настоящее время ГОСТ 28808-90 применяется в ЕАЭС. В Российской Федерации данный стандарт утратил силу.
Согласно поисковым результатам, в ГОСТ 28808-90 "Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия" были внесены следующие изменения:
- Изменение №1 к ГОСТ 28808-90 было принято 01.07.1993
- Изменение №2 к ГОСТ 28808-90 было принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации 12.04.1996
- Изменение к ГОСТ 28808-90, которое утратило силу в РФ, было введено в действие 01.01.2008
Таким образом, в ГОСТ 28808-90 были внесены три основных изменения в 1993, 1996 и 2008 годах.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.