Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия ГОСТ 30058-95

ГОСТ 30058-95 - это государственный стандарт Российской Федерации, который распространяется на восточные сладости типа мягких конфет, изготовляемые из сахара с добавлением или без добавления патоки, сбитых белков или крахмала, с применением различных видов сырья, вкусовых и ароматических веществ.

Технические требования

  • Восточные сладости типа мягких конфет изготавливаются в соответствии с требованиями ГОСТ 30058-95 по рецептурам и технологическим инструкциям, с соблюдением действующих санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.
  • Требования к сырью:
    • Вкус и запах: свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха.
    • Кислотность и щелочность: определение по ГОСТ 5898-87.
    • Влага и сухие вещества: определение по ГОСТ 5900-73.
    • Массовая доля золы и металломагнитной примеси: определение по ГОСТ 5901-87.
    • Сахар: определение по ГОСТ 5903-89.
    • Приемка, отбор и подготовка проб: по ГОСТ 5904-82.

Упаковка и маркировка

  • Упаковка: в соответствии с требованиями ГОСТ 7625-86 для этикеточной бумаги и ГОСТ 7730-89 для целлюлозной пленки.
  • Маркировка: в соответствии с ГОСТ 14192-96 для маркировки грузов и ГОСТ 2228-81 для мешочной бумаги.

Транспортирование и хранение

  • Транспортирование и хранение восточных сладостей типа мягких конфет должны обеспечивать сохранность изделий и предотвращать их порчу.

Дата введения и актуализации

  • ГОСТ 30058-95 был введен впервые и действует с 01.07.1996.
  • Дата актуализации: 01.01.2021.

Требования к сырью для восточных сладостей по ГОСТ 30058-95

  1. Вкус и запах: Сырье должно иметь свойственный вкус и запах, без постороннего привкуса и запаха.
  2. Кислотность и щелочность: Определение кислотности и щелочности производится по ГОСТ 5898-87.
  3. Влага и сухие вещества: Определение влаги и сухих веществ производится по ГОСТ 5900-73.
  4. Массовая доля золы и металломагнитной примеси: Определение массовой доли золы и металломагнитной примеси производится по ГОСТ 5901-87.
  5. Сахар: Определение содержания сахара производится по ГОСТ 5903-89.
  6. Приемка, отбор и подготовка проб: Производятся по ГОСТ 5904-82.

Вкусовые и ароматические вещества, разрешенные для использования в восточных сладостях

  1. Натуральные ароматизаторы:
    • Ароматизаторы, полученные из продуктов переработки бобов, какао, кофе, фруктово-ягодные сиропы, вина и других натуральных источников.
    • Эфирные масла, душистые вещества, экстракты и настои из растений.
  2. Синтетические ароматизаторы:
    • Ароматизаторы, полученные химическим синтезом, содержащие минимум один искусственный компонент, не встречающийся в растительном и животном сырье.
  3. Усилители вкуса и аромата:
    • Вещества, усиливающие природный вкус и/или запах пищевого продукта, такие как стевиол и другие.
  4. Пищевые добавки:
    • Вкусовые и ароматические добавки, придающие продуктам запах или вкус или изменяющие его, как например, фруктовый сок и орешки в пахлаве.
  5. Традиционные ингредиенты:
    • Орехи, мука, мед и масло, которые являются основными ингредиентами восточных сладостей.

Все эти вещества должны быть использованы в соответствии с санитарными правилами и нормами, утвержденными в установленном порядке.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция, подходящая под ГОСТ 30058-95

  1. Восточные сладости типа мягких конфет: рахат-лукум с фруктово-ягодным вкусом в сахарной пудре, рахат-лукум с грецкими орехами в кокосовой стружке, рахат-лукум с фундуком в кокосовой стружке , рахат-лукум с арахисом в кокосовой стружке, нуга с фруктово-ягодным вкусом в кокосовой стружке, нуга с грецким орехом в кокосовой стружке, нуга с фундуком в кокосовой стружке, нуга с какао.
  2. Фильтры и их сменные элементы для автотранспортных средств для отчистки масла, топлива, воздуха и газа: фильтры топливные, фильтры масляные,
  3. Изделия кондитерские сахаристые и в шоколаде: рахат-лукум с грецким орехом, рахат-лукум с миндалем, рахат лукум с фундуком, рахат лукум с арахисом, арахис в кокосовом сиропе, арахис в кунжуте с медом, миндаль в кунжуте с медом, кешью в белом шоколаде, миндаль в белом шоколаде, клюква в белом шоколаде, фундук в молочном шоколаде, семечки в цветном шоколаде, упакованные в бумажные пакеты Дой Пак, Флоу Пак, банки стеклянные, пластиковые, пакеты полипропиленовые, масса нетто от 30 до 0 граммов, маркировки: «Твой здоровый перекус»
  4. Материалы текстильные одежные: ткань из синтетических нетекстурированных нитей с маркировкой NANJING INTIME
  5. Изделия кондитерские (восточные сладости):
  6. Восточные сладости типа мягких конфет:
  7. Восточные сладости типа мягких конфет:
  8. Восточные сладости типа мягких конфет
  9. Сахаристые кондитерские изделия в виде конфет, батончиков разной формы
  10. Восточные сладости типа мягких конфет: рахат-лукум, лукум сбивной, упакованный, масса нетто: 100 г, 150 г,160 г,170 г,180 г,190 г,200 г, 220 г, 250 г, 300 г,350 г, 400 г, 450 г, 500 г,700 г, 1 кг,1,5 кг, 1,7 кг, 2 кг, 2,3
  11. Восточные сладости типа мягких конфет
  12. Восточные сладости типа мягких конфет
  13. Восточные сладости типа мягких конфет
  14. восточные сладости типа мягких конфет
  15. восточные сладости типа мягких конфет
  16. Восточные сладости:
  17. Десерт плодово-ягодный:
  18. Изделия кондитерские сахаристые.
  19. Восточные сладости типа мягких конфет.
  20. Восточные сладости типа мягких конфет: Чучхела с грецким орехом, фундуком, кешью, миндалем, фисташкой из сока вишни, винограда, сливы, яблока, лимона, инжира, дыни, кокоса, абрикоса, смородины, банана, киви, малины, граната
Product Image

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:

Восточная Сладость

Восточные Сладости Мучные

Восточные Сладости Типа Мягких Конфет.

Изделия Кондитерские Сахаристые

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ 30058-95 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

  1. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
  2. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
  3. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
  4. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
  5. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
  6. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
  7. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
  8. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
  9. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
  10. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу