Морковь столовая свежая, реализуемая в торговой розничной сети. Технические условия ГОСТ 32284-2013
ГОСТ 32284-2013 "Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия" устанавливает требования к качеству и безопасности свежей столовой моркови, реализуемой в розничной торговле. Стандарт распространяется на свежую столовую морковь, предназначенную для реализации в розничной торговой сети, и не распространяется на морковь, предназначенную для промышленной переработки.
Морковь подразделяется на товарные сорта: высший, первый и второй. Для каждого сорта установлены требования к качеству, допустимым дефектам, размерам корнеплодов. Допускаются корнеплоды с дефектами формы и окраски, но не уродливые; с зарубцевавшимися трещинами, не затрагивающими сердцевины; с поверхностными или глубокими трещинами, образовавшимися в результате погрузочно-разгрузочных операций или промывки.
Требования, обеспечивающие безопасность свежей моркови для жизни и здоровья людей, изложены в разделе 5.4 стандарта. ГОСТ 32284-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2015 года взамен ГОСТ Р 51782-2001.
Основные параметры качества моркови по ГОСТ 32284-2013:
- Сортность: морковь подразделяется на товарные сорта - высший, первый и второй. Для каждого сорта установлены требования к качеству, допустимым дефектам, размерам корнеплодов.
- Внешний вид: допускаются корнеплоды с дефектами формы и окраски, но не уродливые; с зарубцевавшимися трещинами, не затрагивающими сердцевину; с поверхностными или глубокими трещинами, образовавшимися в результате погрузочно-разгрузочных операций или промывки.
- Размеры корнеплодов: минимальная длина - 80 мм, максимальный диаметр - 45 мм для высшего сорта, 50 мм для первого и второго сортов.
- Содержание корнеплодов, не соответствующих данному товарному сорту, но соответствующих более низкому сорту, не должно превышать 5-10% от массы в зависимости от сорта.
- Наличие земли, прилипшей к корнеплодам, не допускается для высшего сорта и не должно превышать 1% от массы для первого и второго сортов.
- Безопасность: требования, обеспечивающие безопасность свежей моркови для жизни и здоровья людей, изложены в разделе 5.4 стандарта.
Сорта моркови по ГОСТ 32284-2013:
- Высший сорт: наивысшее качество, допускаются незначительные дефекты формы и окраски, не уродливые корнеплоды, без земли, прилипшей к корнеплодам.
- Первый сорт: хорошее качество, допускаются дефекты формы и окраски, не уродливые корнеплоды, с незначительным количеством земли, прилипшей к корнеплодам.
- Второй сорт: удовлетворительное качество, допускаются дефекты формы и окраски, не уродливые корнеплоды, с незначительным количеством земли, прилипшей к корнеплодам.
Содержание корнеплодов, не соответствующих данному товарному сорту, но соответствующих более низкому сорту, не должно превышать 5-10% от массы в зависимости от сорта.
При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.
Продукция подходящая под ГОСТ 32284-2013
- Морковь столовая свежая, урожая года:
- Овощи свежие:
- Овощи свежие:
- Свекла, морковь, репа, редис, хрен корневой, редька
- Морковь столовая свежая,
- Морковь столовая свежая,
- Клубнеплодные культуры: свекла столовая свежая, морковь столовая свежая, упакованы в полимерные сетки, масса нетто 1 кг до 32 кг,
- Плодоовощная продукция
- Компоненты, поставляемые в качестве сменных (запасных) частей для транспортных средств:
- морковь столовая свежая
- морковь столовая свежая
- Морковь столовая свежая
- Овощи свежие:
- МОРКОВЬ СТОЛОВАЯ СВЕЖАЯ. Урожай года.
- Овощи свежие: морковь. Упаковка: Сетка-мешок
- Морковь столовая свежая Урожай года
- Морковь столовая свежая Урожай года
- Морковь столовая свежая. Урожай года.
- Овощи свежие: морковь свежая с маркировкой "УЗФУТ"
- Аппаратура видеовоспроизводящая бытовая:
![](/template/x014.png)
Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ
Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:
Морковь Свежая
Свежие Овощи, Фрукты, Ягоды
Свежие Овощи
Полуфабрикаты Из Свежий Овощей
Преимущества:
Использование правильных ГОСТа ГОСТ 32284-2013 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:
- Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
- Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
- Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
- Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
- Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
- Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
- Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
- Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
- Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
- Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.