Перец стручковый острый свежий. Технические условия ГОСТ 34269-2017
ГОСТ 34269-2017 - это межгосударственный стандарт, который устанавливает технические условия для свежего стручкового острого перца. Основные характеристики стандарта:
Полное название: "Перец стручковый острый свежий. Технические условия".
Введен в действие: 1 июля 2018 года.
Область применения: Стандарт распространяется на свежие плоды стручкового острого перца ботанических сортов Capscium annuum L., C.baccatum, C.chinense, С.frutescens и C.pubescens, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления.
Содержание стандарта:
- Требования к качеству продукции (раздел 5.2)
- Требования к безопасности для жизни и здоровья людей (раздел 5.4)
- Требования к маркировке
Классификация остроты перца:
- Слабоострый: 900-1999 единиц по шкале Сковилла
- Среднеострый: 2000-19999 единиц
- Сильноострый: 20000-100000 единиц
- Очень острый: более 100000 единиц
Стандарт содержит ссылки на другие ГОСТы, регламентирующие методы определения различных показателей качества и безопасности продукции.
Этот ГОСТ является важным документом для производителей, поставщиков и контролирующих органов в сфере производства и реализации свежего стручкового острого перца.
Согласно ГОСТ 34269-2017, к категории "очень острый" относятся сорта стручкового острого перца, у которых общее содержание капсаициноидов превышает 6600 мкг/г сухой массы. Примерами таких сортотипов являются "Птичий глаз", "Фатали", "Скотч боннет", "Абанеро", "Дорсет нага", "Нага холокиа", "Нага вайпер" и "Тринидад скорпион".
К категории "сильноострый" относятся сорта стручкового острого перца, у которых общее содержание капсаициноидов составляет от 3000 до 6600 мкг/г сухой массы. Примерами таких сортотипов являются "Кайен", "Малагуэта", "Хабанеро" и "Скотч боннет".
При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.
Продукция подходящая под ГОСТ 34269-2017
- Перец острый свежий урожай года
- Перец свежий острый, высший сорт
- Перец чили стручковый свежий, урожай года.
- Овощи свежие: сельдерей стебель, кабачки, кабачки цуккини, перец стручковый острый, тыква продовольственная, баклажаны, перец, маркировка «ИП Глава КФХ Эреджепова С.А.»
- Перец острый свежий, торговой марки «MANZHOULI AEROSPACE», упакованное в деревянные ящики, картонные коробки, пластиковые ящики весом нетто от 1 до 25 кг
- Перец чили свежий, урожай года
- Перец чили стручковый свежий, урожай года
- Культуры овощные плодовые
- Культуры овощные плодовые
- Культуры овощные плодовые
- Овощи свежие: перец стручковый острый свежий, упаковка: полимерная, деревянная, картонная, в том числе картонные или пластиковые виды подложек, сетки, мешки, ящики и коробки, массой: от 100 грамм до 500 килограмм,
- Плоды свежие: Перец острый; Упаковка: Картонные ящики, деревянные ящики, пластиковые ящики, полиэтиленовые пакеты, вакуумные упаковки, пластиковые боксы, весом от 0,05 килограмма до 20 килограмм
- Овощи свежие
- Овощи свежие: перец острый,
- Культуры овощные плодовые
- Овощи свежие
- перец острый свежий по контракту от 21.04. №2, с дополнительными соглашениями к контракту от 06.05., от 20.01., международным дорожным грузовым накладным
- овощи свежие - перец стручковый острый
- Овощи свежие
- овощи свежие - перец стручковый острый
Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ
Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:
Перец Сладкий Свежий
Перец Болгарский Свежий
Преимущества:
Использование правильных ГОСТа ГОСТ 34269-2017 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:
- Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
- Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
- Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
- Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
- Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
- Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
- Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
- Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
- Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
- Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.