ГОСТ 34323-2017 - это межгосударственный стандарт, который был введен в действие в Российской Федерации с 1 июля 2018 г. Он регламентирует технические условия для свежих розеток листьев китайской капусты (Brassica chinensis L.) и кочанов пекинской капусты (Brassica rapa L. Emend.).
Основные положения стандарта:
- Область применения: ГОСТ 34323-2017 распространяется на свежие розетки листьев китайской капусты и кочаны пекинской капусты, предназначенные для потребления в свежем виде или для переработки.
- Технические условия: Стандарт устанавливает требования к качеству, безопасности и маркировке китайской и пекинской капусты, включая параметры внешнего вида, массы, размеров, вкуса и запаха.
- Классификация: Капуста классифицируется по качеству на два класса: высший и первый. Высший класс характеризуется более высокими требованиями к внешнему виду, вкусу и запаху.
Доступность стандарта:
ГОСТ 34323-2017 доступен для скачивания в электронном виде на различных ресурсах, включая официальные сайты и онлайн-библиотеки.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.