ГОСТ 34340-2017 - это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для свежих персиков и нектарин. Он был введен в действие в Российской Федерации с 1 июля 2018 года.
Технические условия
- ГОСТ 34340-2017 устанавливает требования к качеству и безопасности свежих персиков и нектарин, включая их классификацию, упаковку, маркировку и хранение.
- В стандарте также определены методы контроля качества и безопасности продукции.
Поправки и изменения
- ГОСТ 34340-2017 включает в себя поправки, которые уточняют и дополняют его положения.
Доступность документа
- Полный текст ГОСТ 34340-2017 доступен для скачивания в формате PDF на различных ресурсах, включая официальные сайты и библиотеки нормативных документов.
Основные требования к персикам и нектаринам по ГОСТ 34340-2017
- Качество:
- Плоды должны иметь характерные признаки своей разновидности.
- Мякоть должна быть абсолютно доброкачественной.
- Безопасность:
- Требования, обеспечивающие безопасность персиков и нектаринов для жизни и здоровья людей, изложены в 5.4.
- Маркировка:
- Требования к маркировке изложены в 5.6.
- Упаковка и хранение:
- Стандарт распространяется на свежие персики и нектарины культурных сортов, полученных от Prunus persika Sieb. и Zucc, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления.
- Технические требования:
- Плоды должны соответствовать требованиям, изложенным в разделе 5 Технические требования.
- Контроль качества:
- Методы контроля качеству и безопасности продукции определены в стандарте.
- Область применения:
- Стандарт распространяется на свежие персики и нектарины культурных сортов, полученных от Prunus persika Sieb. и Zucc, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления.
- Поправки и изменения:
- В стандарте включены поправки, которые уточняют и дополняют его положения.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.