ГОСТ Р 51551-2000 - это государственный стандарт Российской Федерации, который регламентирует технические условия для белково-витаминно-минеральных и амидо-витаминно-минеральных концентратов. Этот стандарт был принят в 2000 году и с тех пор претерпел два изменения (№ 1 и № 2).
Краткое описание стандарта
ГОСТ Р 51551-2000 устанавливает требования к качеству и безопасности белково-витаминно-минеральных и амидо-витаминно-минеральных концентратов, которые используются в производстве пищевых продуктов. Стандарт регламентирует физико-химические и микробиологические показатели, а также требования к упаковке и маркировке этих концентратов.
Ключевые аспекты стандарта
- Технические условия: ГОСТ Р 51551-2000 определяет технические условия для производства и контроля качества белково-витаминно-минеральных и амидо-витаминно-минеральных концентратов.
- Безопасность и питательность: Стандарт обеспечивает безопасность и питательность концентратов, гарантируя соответствие их характеристик и свойств установленным нормам.
- Упаковка и маркировка: ГОСТ Р 51551-2000 регламентирует требования к упаковке и маркировке концентратов, чтобы обеспечить их безопасное хранение и транспортировку.
Статус и доступность
ГОСТ Р 51551-2000 является действующим стандартом и доступен для скачивания в электронном виде.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.