ГОСТ Р 53956-2010 Фрукты быстрозамороженные. Общие технические условия

ГОСТ Р 53956-2010 - это российский национальный стандарт, который устанавливает общие технические требования к быстрозамороженным фруктам. Стандарт был разработан и утвержден Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии Российской Федерации.

Основные положения ГОСТ Р 53956-2010:

  • Он применяется к быстрозамороженным фруктам, предназначенным для непосредственного употребления или дальнейшей переработки.
  • Стандарт определяет требования к качеству, безопасности, упаковке, маркировке, транспортированию и хранению быстрозамороженных фруктов.
  • ГОСТ Р 53956-2010 охватывает широкий спектр фруктов, которые могут быть быстрозаморожены, включая ягоды, каменные фрукты, семечковые фрукты, цитрусовые, тропические фрукты и деревенские фрукты.
  • Стандарт определяет физические, химические и органолептические характеристики, которым должны соответствовать быстрозамороженные фрукты, такие как цвет, вкус, текстура и отсутствие дефектов.
  • ГОСТ Р 53956-2010 также включает требования к процессу замораживания, режиму температуры и сроку годности быстрозамороженных фруктов.

В целом, ГОСТ Р 53956-2010 является ключевым российским национальным стандартом, регулирующим производство и качество быстрозамороженных фруктов для внутреннего рынка.

Стандарт ГОСТ Р 53956-2010 распространяется на быстрозамороженные фрукты, включая целые и резанные фрукты, предназначенные для реализации через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания. Он охватывает широкий спектр фруктов, таких как:

  • Ягоды (клубника, малина, смородина, крыжовник и другие)
  • Каменные фрукты (абрикосы, персики, нектарины, сливы и другие)
  • Семечковые фрукты (яблоки, груши, айва и другие)
  • Цитрусовые (апельсины, лимоны, лаймы и другие)
  • Тропические фрукты (ананасы, бананы, манго и другие)
  • Деревенские фрукты (вишня, черешня, абрикосы и другие)

Стандарт устанавливает общие технические условия для быстрозамороженных фруктов, включая требования к качеству, безопасности, упаковке, маркировке, транспортированию и хранению.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ Р 53956-2010

  1. Фрукты, ягоды и их смеси замороженные фасованные (целые, резаные) Вишня, облепиха, брусника, черника, клюква, ежевика, малина, клубника, черная смородина, красная смородина, "Компотная смесь".
  2. Аппаратура для систем охранной сигнализации: камеры видеонаблюдения не бытового назначения
  3. Ягоды быстрозамороженные:
  4. Фрукты быстрозамороженные:
  5. Макаронные изделия в упаковках из полимерных материалов, в картонных коробках, в комбинированных упаковках, массой нетто от 150 гр. до 10 кг. В ассортименте: рисовая лапша, яичная лапша, лапша стеклянная порционная (ROBOT
  6. Фрукты быстрозамороженные: малина в картонных коробках с полимерным вкладышем массой нетто 10 кг (дата изготовления/упаковывания: 30.01.) - кг; ежевика в картонных коробках с полимерным вкладышем массой нетто 10 к
  7. Оборудование для переработки полимерных материалов: дробилки
  8. Упаковка полимерная для пищевой продукции: фляги, бутыли
  9. Фрукты быстрозамороженные: черника, облепиха, брусника, клюква, упакованные в картонные коробки, мешки бумажные, полиэтиленовые пакеты весом от 0,01 до 35 килограмм,
  10. Изделия платочно-шарфовые швейные для взрослых из шерстяных тканей, из тканей из нитей натурального шелка: шарфы, палантины, шали, кашне, платки, мантильи,
  11. Чай чёрный байховый резаный лист (Китайский Чёрный чай пакетированный) высший сорт; Чай чёрный байховый крупнолистовой (Китайский Чёрный чай) высший сорт; Чай черный байховый крупнолистовой (Китайский Черный чай листовой)
  12. Ягоды быстрозамороженные: клюква, морошка, черника, брусника, клубника, черешня, вишня, черная смородина, красная смородина, малина, облепиха,
  13. Клюква быстрозамороженная, смородина черная быстрозамороженная, земляника (клубника) быстрозамороженная, вишня быстрозамороженная
  14. Клюква быстрозамороженная, смородина черная быстрозамороженная, земляника (клубника) быстрозамороженная, вишня быстрозамороженная
  15. Ягоды быстрозамороженные высшего, первого и второго сортов: клюква, брусника.
  16. Ягоды быстрозамороженные:
  17. Малина замороженная, ежевика замороженная, упакованная в полиэтиленовую пленку и гофрокороб, массой нетто 5кг,10кг
  18. Ежевика быстрозамороженная в картонных коробках с полимерным вкладышем массой нетто 10 кг
  19. Малина быстрозамороженная в картонных коробках с полимерным вкладышем массой нетто 10 кг
  20. Фрукты быстрозамороженные:

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Ягоды Смородина

  • Йогурты. Общие технические условия ГОСТ 31981-2013 ⭐️56
  • Напитки безалкогольные. Общие технические условия ГОСТ 28188-2014 ⭐️50

    • Фрукты, Ягоды, Орехи В Шоколаде

  • Шоколад. Общие технические условия ГОСТ 31721-2012 ⭐️31
  • Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия ГОСТ 15810-2014 ⭐️13

    • Свежие Овощи, Фрукты, Ягоды

  • Продукция косметическая жидкая. Общие технические условия ГОСТ 31679-2012 ⭐️2
  • ГОСТ Р 53700-2009 (ИСО 9934-3:2002) Контроль неразрушающий. Магнитопорошковый метод. Часть 3. Оборудование ⭐️1

    • Овощи, Фрукты, Ягоды, Грибы, Прочее

  • Техническая документация для оценки электрических и электронных изделий относительно ограничения использования опасных веществ ГОСТ EN 50581-2016 ⭐️4

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 53956-2010 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    2. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    3. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    4. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    5. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    6. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    7. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    8. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    9. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    10. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.