ГОСТ Р 26987-86 - это стандарт, распространяющийся на белый хлеб из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Он был утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 12 декабря 1991 года № 1943.
Основные положения стандарта
- Область применения: Стандарт распространяется на белый хлеб из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов.
- Технические условия: Определяет технические требования к хлебу, включая содержание белка, жира и углеводов в 100 граммах хлеба.
- Информационные данные: Предусматривает информационные листки, которые предприятие-изготовитель должно передавать предприятиям торговли, а те, в свою очередь, доводят до потребителя.
- Ссылки на другие стандарты: Содержит ссылки на другие ГОСТы, такие как ГОСТ 5667-65, ГОСТ 5669-96, ГОСТ 5670-96 и другие.
- История изменений: Стандарт претерпел изменения № 1 и № 2, утвержденные в январе 1987 года и декабре 1991 года соответственно. Ограничение срока действия было снято в 1991 году.
Статус стандарта
ГОСТ 26987-86 является действующим стандартом, но он утратил силу в Российской Федерации с 1 октября 2019 года.
Изменения в ГОСТ Р 26987-86
- Изменение №1: Утверждено в январе 1987 года.
- Изменение №2: Утверждено в декабре 1991 года.
- Поправка: Утверждена в декабре 2007 года.
- Изменение к ГОСТ 26987-86: Утратил силу в РФ с 1 октября 2019 года.
- Изменение к ГОСТ 26987-86: Ограничение срока действия снято с 1 октября 2019 года.
Изменения в ГОСТ Р 26987-86 в 1987 году
В ГОСТ 26987-86 в 1987 году было внесено изменение №1, которое было утверждено 1 июля 1987 года.
Изменения в ГОСТ Р 26987-86 в 1993 году
В ГОСТ 26987-86 в 1993 году было внесено изменение №2, которое было утверждено 1 января 1993 года.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.