ГОСТ Р 54667-2011 - это стандарт, который распространяется на молоко и продукты переработки молока. Он устанавливает методы определения массовых долей сахаров, включая сахарозу, лактозу и общую массовую долю сахаров.
ГОСТ Р 54667-2011 устанавливает следующие методы определения массовых долей сахаров в молоке и продуктах переработки молока:
- Йодометрический метод
- Метод Бертрана
- Ускоренный феррицианидный метод
- Поляриметрический метод
В ГОСТ Р 54667-2011 не указывается, какой из этих методов является наиболее точным. Каждый метод имеет свои преимущества и ограничения, и выбор метода зависит от конкретных условий и требований к анализу.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.