Масла растительные. Производство. Термины и определения ГОСТ 21314-75

ГОСТ 21314-75 Масла растительные. Производство. Термины и определения

ГОСТ 21314-75 устанавливает термины и определения в области производства растительных масел. Стандарт обязателен для применения всеми предприятиями и организациями, занимающимися производством растительных масел.

Основные термины и определения

  1. Масличное сырье - семена и плоды масличных растений, маслосодержащие отходы эфиромасличного и консервного производств, используемые для промышленного извлечения пищевых и технических растительных масел.
  2. Обрушенное масличное сырье - полупродукт, получаемый в результате обрушивания семян масличных культур.
  3. Жмых - твердый остаток после извлечения масла из масличного сырья прессованием или экстракцией.
  4. Шрот - твердый остаток после извлечения масла из масличного сырья экстракцией с последующим удалением экстрагента.

Таким образом, ГОСТ 21314-75 определяет основные термины, используемые в производстве растительных масел, такие как масличное сырье, обрушенное сырье, жмых, шрот и др. Стандарт обязателен для применения всеми предприятиями отрасли.

Основные термины и определения ГОСТ 21314-75

ГОСТ 21314-75 устанавливает следующие основные термины и определения в области производства растительных масел:

  1. Масличное сырье - семена и плоды масличных растений, маслосодержащие отходы эфиромасличного и консервного производств, используемые для промышленного извлечения пищевых и технических растительных масел.
  2. Обрушенное масличное сырье - полупродукт, получаемый в результате обрушивания семян масличных культур.
  3. Жмых - твердый остаток после извлечения масла из масличного сырья прессованием или экстракцией.
  4. Шрот - твердый остаток после извлечения масла из масличного сырья экстракцией с последующим удалением экстрагента.
  5. Экспеллерное масло - прессовое масло, получаемое при отжиме масличной мезги и мезги, приготовленной из форпрессового жмыха, на экспеллерах.

Стандарт также содержит алфавитный указатель терминов и приложение с дополнительными широко применяемыми терминами.

Термины-синонимы, запрещенные к применению в ГОСТ 21314-75

ГОСТ 21314-75 устанавливает, что для каждого понятия в стандарте определен один стандартизованный термин. Применение терминов-синонимов стандартизованного термина запрещается. Недопустимые к применению термины-синонимы приведены в стандарте в качестве справочных и обозначены "Ндп". Например:

  • Масличная мягка - ндп. Товар.

Таким образом, ГОСТ 21314-75 четко регламентирует использование терминологии в области производства растительных масел. Применение альтернативных терминов, кроме установленных стандартизованных, запрещено, что обеспечивает единообразие и точность в данной отрасли.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция, подходящая под ГОСТ 21314-75

  1. Масла растительные: кедровое масло холодного отжима, нерафинированное,
  2. Пищевая масложировая продукция масла растительные нерафинированные: масло из семян чиа
  3. Книжные издания для досуга для детей дошкольного возраста, текст для чтения взрослыми детям: «На ферме» - шт., «В городе»- шт., «В сказке»- шт., «На море»- шт., «В лесу»- шт., серии «100 окошек для
  4. Школьно-письменные принадлежности для детей и подростков: записные книжки, блокноты,
  5. Масло нерафинированное,
  6. Масло холодного отжима: масло кунжутное, тыквенное, кедровое, миндальное, грецкого ореха, абрикосовой косточки, конопляное, амарантовое, из семян расторопши, льняное, рыжиковое горчичное, семян чёрного тмина, фундука, арах
  7. Масла растительные: кедровое масло холодного отжима, нерафинированное
  8. Масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra Virgin olive oil), масло оливковое рафинированное с добавлением масел оливковых нерафинированных (Pure olive oil). Упаковка: бутылки стеклянные, пластиковые, жестяные банки (канистры), алюминиевые спреи-батончики, объемом от 0,2 до 5 литров,
  9. Масла растительные пищевые: Масло оливковое рафинированное из выжимок с добавлением масла оливкового нерафинированного (Olive-pomace oil). Упаковка: пластиковые бутылки, объемом от 0,5 литра до 5 литров, уложенные в картонные коробки, массой нетто до 15 килограмм,
  10. Масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra Virgin olive oil), масло оливковое рафинированное с добавлением масел оливковых нерафинированных (Olive pure oil). Упаковка: бутылки стеклянные, пластиковые, жестяные банки (канистры), алюминиевые спреи-баллончики, объемом от 0,2 до 5 литров,
  11. Масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra Virgin olive oil), масло оливковое рафинированное с добавлением масел оливковых нерафинированных (Olive oil). Упаковка: бутылки стеклянные, пластиковые, жестяные банки (канистры), алюминиевые спреи-баллончики, объемом от 0,2 до 5 литров,
  12. Масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra Virgin olive oil), масло оливковое рафинированное с добавлением масел оливковых нерафинированных (Olive oil). Упаковка: бутылки стеклянные, пластиковые, жестяные банки (канистры), алюминиевые спреи-баллончики, объемом от 0,2 до 5 литров,
  13. Масла растительные пищевые: масло миндальное, масло персиковое, масло абрикосовое, масло грецкого ореха, масло фундучное, в стеклянной упаковке объемом 0,01л, 0,015л, 0,03л, 0,04л, 0,05л, 0,1л, 0,2л, 0,25л, 0,5л, 0,75л, пл
  14. Оливковое масло первого холодного отжима, Extra Virgin Olive Oil (EVOO) торговых марок "CRITIDA", “LIAPINA”
  15. Натуральные рыбные консервы с добавлением масла стерилизованные.
  16. Оливковое масло первого холодного отжима, Extra Virgin Olive Oil (EVOO) торговая марка: "ABEA"
  17. Пищевая масложировая продукция: масла растительные, рафинированные и не рафинированные: Масло оливковое высшего качества, масло оливковое, холодного и горячего отжима,
  18. Пищевая масложировая продукция: масла растительные, рафинированные и не рафинированные: Масло оливковое высшего качества, масло оливковое, холодного и горячего отжима,
  19. Пищевая масложировая продукция: масла растительные, рафинированные и не рафинированные: Масло оливковое высшего качества, масло оливковое, холодного и горячего отжима.
  20. Масло тыквенное холодного отжима
Product Image

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:

Масло Подсолнечное Нерафинированное

Масло Соевое Нерафинированное

Масло Подсолнечное Нерафинированное Фасованное

Масло Кунжутное Нерафинированное

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ 21314-75 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

  1. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
  2. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
  3. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
  4. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
  5. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
  6. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
  7. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
  8. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
  9. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
  10. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.